Die Hotellerie ist die größte Dienstleistungsbranche mit abwechslungsreichen und interessanten Berufen. Hier bietet das Fachkräfteportale zur passenden Anstellungsart die passenden Jobs. Egal ob Vollzeit, Teilzeit, Minijob, Praktikum oder Ausbildung – eine der faszinierendsten Branchendienstleistungen bietet vom Quereinsteiger bis zur Führungskraft gute Chancen zum beruflichen Aufstieg.
Karriere mit dem passenden Job im Hotel
Arbeitsmarkt: Berufsbilder & Tätigkeitsbereiche in der Hotellerie
Angefangen bei der Rezeption über das Restaurant, die Bar und Zimmer trägt jeder Bereich dazu bei, dass der Gast einen angenehmen Aufenthalt genießen kann. Ob man sich nun für einen bestimmten Bereich des Hotels, wie das Restaurant oder die Küche entscheidet oder gerne das große Ganze als Hotelfachmann/-frau überschauen möchte, für jeden, dem exzellenter Service, Zuvorkommenheit und das Wohl der Gäste am Herzen liegt, gibt es den passenden Beruf im Gastgewerbe.
Interesse an einer Tätigkeit in der Führungsetage? Das Management des Hotels fällt hier in der Regel in den Aufgabenbereich der Hotelmanager: die strategische Planung, die Ressourcensteuerung, Kontrollaufgaben, die Steuerung der Marketingaktivitäten sowie die Personalplanung sind hierbei nur einige wenige von zahlreichen Aufgaben, die der Hotelmanager zu verantworten hat.
Neben dem klassischen Marketingexperten werden im Zeitalter des Internets und der zunehmenden Vernetzung werden auch Marketingexperten auf verschiedenen Channels sehr gefragt sein. So sind Fachkräfte mit Online Marketing Kenntnissen für Trafficgenerierung und Kundenbindung über Kanäle wie Social Media und E-Mail-Marketing in der Hotellerie Branche gefragt sein.
Unverzichtbar sind auch Angestellte in der Gastronomie, die hierbei eine Fülle an Jobs zu erfüllen haben, damit man sich wohlfühlt. Gerade in der Verpflegung der Gäste muss die Abstimmung zwischen Küchenchefs, Aushilfskräften, Servicekräften, Barista und den zuständigen Managern reibungslos laufen. Gehobene Hotels bieten nicht selten auch Service-Dienstleistungen in den Bereichen Beauty & Spa an.
Karrierechancen & Gehalt als Hotellerie-Fachkraft
Das Hotel bietet gute Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten und die Option auf der ganzen Welt zu arbeiten. Arbeiten, wo andere Urlaub machen – mit einem Beruf in der Hotellerie kann dies Realität sein. Körperliche Fitness und Flexibilität gehören für diese Branche genauso dazu wie Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen als Eigenschaften.
Der Karrierestart im Hotel kann auf verschiede Bildungs- und Ausbildungswege erfolgen und hängt von verschiedenen Faktoren wie berufliche Kenntnisse, früher ausgebübte Tätigkeiten, ausgewähltes Studienfach usw. ab. In der Regel ist eine klassische Ausbildung eine gute Voraussetzung für den Start in der Hotellerie. Das Gehalt variiert je nach Position, Hotelgröße und – klasse. Als Hotelfachmann/-frau beläuft sich das Einstiegsgehalt bei ca. 2000 € brutto und kann sich über die Zeit und mit der höheren Position deutlich nach oben erhöhen. Der Stellenmarkt in der Hotellerie bleibt aufgrund der Vielfalt an interessanten Aufgaben sehr attraktiv.
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Beschäftigte im Gastgewerbe in Deutschland: 1,1 Mio.
Gastbetriebe in Deutschland: ca. 40.000
Umsatz der Hotellerie in Deutschland: 27,7 Mrd €